Historien om Villa Canestrari börjar 1888, när Carlo Bonuzzi, från en vinmakarfamilj i Val d'Illasi, tar examen från en vinodlingsskola i Conegliano Veneto. Med sin utbildning börjar han buteljera och sälja vinerna. På 1990-talet leder fusionen med familjen Franchi till skapandet av varumärket Villa Canestrari.
Vingårdarna sträcker sig mellan Valpolicella och Soave, där mikroklimat och morän- och vulkaniska jordar främjar tillväxten av inhemska druvor som Corvina, Corvinone och Garganega. Sjön Gardas inflytande gör det möjligt att producera typiska viner som Amarone, Recioto och Soave Superiore.
Idag, i fjärde generationen, fortsätter företaget att innovera genom att integrera ny teknologi i vinkällarna samtidigt som traditionen bevaras. Passionen för kvalitet som har präglat familjens historia är kärnan i produktionen, som förenar gammal kunskap med modernitet
