År 1846 grundade Filippo Mazzetti ett destilleri i Montemagno i Monferrato för att producera grappa av druvrester, som på den tiden ofta slängdes. Med hjälp av sin son Luigi flyttade han destilleriet till Altavilla Monferrato, där de förbättrade destillationsprocessen och lärde sig att värdera druvrester från olika områden.
Med tiden blev destilleriet ett av de mest prestigefyllda och belönades både i Italien och utomlands. I dag fortsätter den sjätte generationen av familjen att producera grappa som representerar Monferrato och Piemonte, tillsammans med andra destilleriprodukter som likörer, bitter och gin.