Mikra Thira
Nykteri
75 cl13,5 %2025
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Nikteri från Mikra Thira är en annorlunda tolkning av den traditionella vita vinstilen från Santorini. Namnet kommer från ordet ”natt”. Enligt lokal tradition ska druvorna skördas före soluppgången och pressas under natten.
Sent skördade druvor av de tre lokala sorterna Assyrtiko, Aidani och Athiri samjäser i rostfria ståltankar. Jäsningen avslutas sedan på franska ekfat, där vinet får vila på sin jästfällning i fyra månader för att utveckla struktur och fyllighet. Därefter buteljeras vinet och lagras reduktivt i vinkällaren i minst ett år.
Passar till
Grillad eller ugnsbakad fisk, hummer och skaldjur, grillad bläckfisk, fetare fisk, ljust kött samt risotto och pasta med krämiga eller smöriga såser. Passar även till smakrika medelhavsrätter och lagrade hårdostar.
Utseende
Ljust citrongul färg.
Doft
Den tydliga mineraliteten från Assyrtiko harmonierar perfekt med Athiris mjukhet och Aidanis fruktiga karaktär.
Smak
I smaken är vinet kraftfullt och uttrycksfullt, med ett långt, saltpräglat och mineraliskt avslut, typiskt för viner från Theras vulkaniska terroir.
Produktdetaljer
VarumärkeMikra Thira
Artikelnummer692825
PrisLogga in för att se priset
Antal styck per förpackning1
FörpackningFlaska 750ml
Alkohol13.5%
Lager och leveransLogga in för att se lagerstatus
UrsprungGrekland
Årgång2025
Druva90% Assyrtiko, 5% Athiri, 5% Aidani
Ekologisk
