Langhe Arneis

Vinifiering genom krossning och pressning med hjälp av torris för att undvika oxidation och sänka temperaturen. Jäsning vid 12 °C i cirka 15 dagar med frekvent överpumpning. Vinet placeras i ståltankar med veckovis bâtonnage. Mognadslagring sker i ståltankar.

Observera att årgången kan variera från den som anges