Fortemasso

Barolo Castelletto 2019

Ursprung Italien > PiemonteArt.nr 692594

Vinifiering genom druvpressning, jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur med dagliga överpumpningar i 8–10 dagar.

75 cl14,5 %2019

Logga in för att handla

Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.

Inte kund ännu? Bli kund

Vinifiering genom druvpressning, jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur med dagliga överpumpningar i 8–10 dagar. Därefter en maceration med nedtryckt jästlock i 25–30 dagar, vilket hjälper till att stabilisera färgen. I december börjar lagringsperioden: 12 månader i använda franska ekfat (barrique), 24 månader i stora slavonska ekfat och 8–10 månader i flaska

Leverantör: Villa Aurum AB
Varumärke: Fortemasso
Artikelnummer: 692594
Ursprung: Italien > Piemonte
Alkohol: 14.5 %
Årgång: 2019
Druva: 100% Nebbiolo
Passar till: Pasta med köttsås, fylld pasta, rött kött, vilt, rätter med svamp eller tryffel och lagrade ostar
Utseende: Livlig intensiv rubinröd färg med orangea nyanser
Doft: Inslag av viol, kryddor, hö och lakrits
Smak: Harmonisk, fyllig och lätt torr, med en lång och komplex eftersmak av lakrits