Cavino
Retsina
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Druvorna skördas och hanteras varsamt. Musten får sedimentera i cirka 6 timmar innan alkoholjäsningen sker med utvalda jäststammar vid låg temperatur. Under jäsningen tillsätts cirka 0,2 % färsk kåda från Aleppotall (Pinus halepensis), vilket ger vinets klassiska retsinakaraktär.
Passar till
Friterad fisk och skaldjur, grillad bläckfisk, småfisk, grekiska meze, fetaost, grillade grönsaker och enklare grillade kötträtter. Producenten rekommenderar särskilt traditionella medelhavsrätter, friterade skaldjur samt kött med färska grönsaker.
Utseende
Ljust, blekgul färg, klar och ungdomlig.
Doft
Frisk och karakteristisk med tydliga toner av tallkåda och citrus, tillsammans med subtila örtiga och balsamiska nyanser.
Smak
Torr, lätt, frisk och elegant med citrusfrukt och tydlig kådkaraktär. Fräsch syra och en ren, uppfriskande avslutning där tallkådan ligger kvar.
Produktdetaljer

