Mega Spileo Estate
Estate White
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Druvorna avstjälkas och får cirka 4 timmars skalkontakt. Därefter pressas de och musten får sedimentera vid låg temperatur innan omtappning. Cirka 20 % av vinet jäser i nya 300-liters ekfat, medan resterande del jäser långsamt vid låg temperatur i rostfria ståltankar.
Passar till
Grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, grillad bläckfisk, kyckling och andra ljusa kötträtter, pasta med skaldjur samt fetaost och andra smakrika vita ostar. Syran och mineraliteten gör det även till ett bra val till lite fetare fisk.
Utseende
Klar, intensivt gul färg med gröna nyanser.
Doft
Rik och uttrycksfull med toner av omogen persika, lime och annan gul frukt, tillsammans med örter och tydlig mineralitet. Fatjäsningen bidrar med subtil komplexitet och kryddighet.
Smak
Intensiv, frisk och strukturerad med livlig syra och mineralisk karaktär. Fruktiga toner av citrus och persika kombineras med fin fyllighet från den delvisa fatjäsningen. Lång, frisk och fruktig eftersmak.
Produktdetaljer

