Castello di Radda

Castello di Raddas egendom sträcker sig över 40 hektar mellan Radda och Gaiole i Chianti (Toscana), två av de kallaste kommunerna i Chianti Classico-området. De steniga jorden och det stränga klimatet gör odlingen av Sangiovese, den huvudsakliga druvsorten, till en utmaning, men säkerställer druvor av högsta kvalitet som lyfter fram deras finess och elegans.

Vineriet producerar Chianti Classico DOCG i versionerna Annata, Riserva och Gran Selezione, samt Guss Toscana IGT, en Super Tuscan gjord på Merlot och Sangiovese under de bästa årgångarna.

Castello di Raddas källare, designad av Spartaco Mori och uthuggen i berget, smälter perfekt in i den omgivande miljön och minimerar det visuella intrycket. Företagets jordbruksmetoder fokuserar på låga skördar och konstant manuellt arbete för att säkerställa druvornas kvalitet, där varje vingård hanteras utifrån de specifika behoven hos jorden och mikroklimatet