Ktima Gerovassiliou
White
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Druvorna avstjälkas, sorteras och krossas varsamt. Malagousia genomgår skalkontakt före jäsningen vid låg temperatur under några timmar, medan Assyrtiko-druvorna pressas direkt.
Alkoholjäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 18 °C. Därefter lagras vinet på sin fina jästfällning under flera månader med regelbunden bâtonnage (omrörning av jästfällningen).
Passar till
Färska skaldjur, ljust kött med lätta såser, pastarätter, grekisk sallad (tomat och fetaost) samt medelhavsmat och asiatisk mat.
Utseende
Ljust, klart gyllengul färg med grönaktiga skiftningar.
Doft
Aromatisk och uttrycksfull med toner av exotisk frukt, melon, apelsin och citron, tillsammans med jasmin och en lätt örtig ton av grön paprika.
Smak
Frisk, elegant och harmonisk med fin fyllighet och balanserad syra. Fruktiga och citrusdrivna toner följs av en livlig friskhet och en tydlig, fräsch citronpräglad avslutning.
Produktdetaljer

